Le confetture, sono a produzione Artigianale con cottura al vapore, che lascia inalterato il sapore della frutta, sempre prodotte da frutta fresca naturale, pelata e tagliata a mano, in % ampiamente elevate: si utilizzano 120 gr di frutta fresca per ottenere, dopo la cottura, 100 gr di confettura; oltre alla frutta primaria e alla mela, solo 45 gr di zucchero di canna grezzo viene aggiunto alle confetture.
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